薛兆圣 供给人体的营养素,除碳水化合物、蛋白质、脂肪外,还有维生素、无机盐和水,这些物质都是生理上不可缺少的,而蔬菜是维生素和无机盐的主要来源。 维生素中有一种叫
2017-04-18随着生活水平的提高,鸡蛋已经成为了我们生活中必不可少的食物。目前,市面上能够见到的鸡蛋,大概能分成四类颜色:白色、粉色、褐色和青色。很多人都偏爱深色蛋壳的鸡蛋,比如老
2017-04-18中医认为“五色食物补五脏”:红色入心,青色入肝、黄色入脾,白色入肺,黑色入肾。生活中我们根据颜色选择饮食,是种简单易行的养生方法。黑色食物能养肾补肾益肾气。黑色食物一般都
2017-04-10黑木耳经过高温烹煮后,才能提高膳食纤维及黑木耳多醣的溶解度,所以黑木耳一定要煮熟,不要泡水发起后就直接食用。(摘自美国《世界日报》)
2017-04-10中国人民大学农业与农村发展学院研究团队历时3年的一项调研发现:农村儿童吃劣质零食现象非常普遍,且不注重零食卫生。调研团队选取了6省12所农村小学与2所流动儿童小学共5000多
2017-04-05