中国侨网12月30日电 据马来西亚《中国报》报道，马来西亚古来优美城的一家餐厅于今年年初推出了一款“云朵椰浆饭”，并于近日受到众多食客的追捧。
一般的椰浆饭都是用盘子盛装，但是这家店推出的椰浆饭是藏在“云朵”里的。想要吃到美味的椰浆饭，就必须将“云朵”拨开。
餐厅负责人蔡铃璆受访时指出，餐厅是和妹妹一起经营的，“云朵椰浆饭”则是店内配合猴年推出的新产品。
她说，在迈入猴年时，大家一起讨论说要推出什么菜色来应节，突然联想到腾云驾雾的齐天大圣孙悟空，就计划特制与筋斗云有关的菜色，并取名为“云朵椰浆饭”。
她透露，椰浆饭上的“云朵”，是使用打发的蛋白制成，然后铺在椰浆饭上，再放入烤炉烘烤，呈献出云朵的样貌。
“有些顾客误以为椰浆饭上的云朵是不可食用的，但其实云朵是蛋白指制成，属于全天然食品，所以当有顾客提问时，我们都会向顾客解释。”
