材料：

　　2匙橄榄油、2茶匙柠檬汁、1茶匙苹果醋、1茶匙剁碎的小辣椒、半匙蒜末、1茶匙甜椒粉、1/4至半茶匙盐、4至6个杏鲍菇，切片。

　　 做法：

　　1.烤箱预热至350℉。

　　2.在一个小碗里，混合橄榄油、柠檬汁、苹果醋、小辣椒、蒜末、甜椒粉和盐。

　　3.把杏鲍菇放入一个有盖子的烤盘里，淋上酱汁，搅拌均匀，平均铺开。

　　4.烤盘上盖，放烤箱烤15分钟。

　　 小叮咛：

　　杏鲍菇若是切得较薄，可以缩短烘烤时间。(摘自美国《世界日报》)