中国网·美丽江苏讯 为进一步做好特种设备、食品、药品、价格等领域的安全监管工作，确保人民群众安心欢度佳节。在万家团圆的春节假期里，徐州市场监管部门执法人员始终坚守市场一线，穿梭在商场超市、农贸市场、游乐场、饭店、药店等重点场所，多措并举稳价保供，维护市场秩序，守护市场安全，竭力为全市市民打造安全放心的市场消费环境。

　　保障特种设备运行安全

　　春节假期，商场、游乐场等公众聚集场所的人流量增大，加上冬季低温严寒天气影响，市场监管部门重点针对使用频率较高、人员密集场所的电梯、锅炉、大型游乐设施和气瓶充装单位加强安全检查，严防大型游乐设施“带病”工作、严查电梯使用安全、严管锅炉运行安全、严治气瓶非法充装。

　　连日来，执法人员重点检查电梯使用单位安全管理和维保情况，督促相关单位加强对特种设备作业人员的安全培训和教育;“96333”电梯应急处置电话24小时畅通，守护全市特种设备安全;对于大型游乐设施，重点查看安全管理制度、设备是否定期检验、每日试运行和运行记录等情况，现场检查设备安全压杆、安全带等束缚装置是否有效，对发现的问题隐患落实闭环管理。

　　保障餐饮环节食品安全

　　加强“年夜饭”监管。通过主动上报、检查统计等方式，及时掌握节日期间餐饮单位订餐情况，进一步摸清底数，科学有效安排检查，提升监管的针对性和实效性。

　　强化网络订餐监管。运用线上监测等手段，强化网络餐饮服务第三方平台检查，同时督促平台加强送餐人员培训和管理，规范送餐行为;以网络订餐量大、消费者关注度高的“网红店”为重点，加强线下检查力度，确保网络餐饮食品安全。

　　推进放心餐厅承诺活动。通过深入推进“放心餐厅”自我承诺活动等方式，鼓励餐饮经营者公示食品原材料及其来源，建设“明厨亮灶”，公开加工过程，进一步增强餐饮经营者食品安全第一责任人意识。

　　连日来，市市场监管局食品安全总监马新科带队进行春节期间餐饮服务食品安全检查。执法人员以旅游景区、餐饮集中区、商业综合体、大型餐饮单位等为重点，对证照信息公示、原材料采购、从业人员健康管理、加工操作过程、设施设备、餐饮具清洗消毒等关键环节进行了细致检查，并针对节日期间就餐人数倍增情况，对凉菜制作、从业人员管理和原料索证索票等提出了更严格的要求。检查整体情况较好，餐饮单位大部分能够落实食品安全主体责任，但个别单位仍存在从业人员凉菜加工操作不规范、未规范佩戴口罩等问题，针对发现的问题，已现场告知所属辖区监管部门跟踪整改到位。

　　各地市场监管部门也都能够充分践行餐饮监管“567+”工作法，督促辖区餐饮单位严格落实食品安全主体责任，从严把控食品安全关键环节，及时排查并消除风险隐患，为群众度过一个安全祥和的春节假期提供了有力保障。