江苏如皋如城街道:巧手做青团 翠柳编花环
中国网•东海资讯2024-04-04 15:31:11
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  寒食青团店,春低杨柳枝。为进一步弘扬中国传统文化,让居民体验清明习俗,感受传统文化的魅力。近日,江苏如皋如城街道新时代文明所组织城南社区、滨溪社区志愿者走进金鼎名城“你好·邻居”活动中心开展“巧手做青团 翠柳编花环”我们的节日·清明节主题活动。

  万物清明,编柳思情。活动现场,志愿者们准备了充足的柳条,带领大家一边编柳帽,一边讲解民间“戴柳”民俗的美好寓意。一条柳枝,一顶柳帽,不仅让人感受到春天的美好与生机,同时也寄托了大家美好的愿望和对亲人的相思。

江苏如皋如城街道:巧手做青团 翠柳编花环

(大家一起编制柳帽 徐慧摄)

  碧玉团圆满屉香,素舂柔艾捣砧忙。“青团主要是用艾草汁拌进糯米粉里,再包裹进各种馅料,不甜不腻,带有清淡而又悠长的青草香气……”志愿者为现场的居民朋友们详细介绍青团的传统制作方法。大家兴致勃勃、跃跃欲试,将准备好的面团、馅料切块、揉捏、包团,不一会儿,一个个通体青绿、圆润可爱的青团就成型了。整个活动现场充满了欢声笑语。

江苏如皋如城街道:巧手做青团 翠柳编花环

(大家一起制作青团 徐慧摄)

  食过青团,方知春天。制作好的青团色如碧玉、飘香阵阵,口感糯韧绵软。大家纷纷品尝着自制的青团,满是成就感。“感谢春天的馈赠,小小青团,既有对故人的思念之情,又能感受到中华传统节日的意义。”

  忆清明,做青团,编花环,承民俗。本次活动的开展让辖区居民传承清明习俗,体验节日乐趣,也增强了邻里的交流互动,营造了健康、和谐、文明的良好氛围。(文/丁林麟 陈榕)

编辑 丛远华

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