中国网·美丽江苏讯 11月5日上午，“美滋美味·食在沙沟”2022中国·沙沟金秋美食文化节盛大开幕。本届美食文化节由兴化市发展和改革委员会、兴化市农业农村局、兴化市商务局、兴化市总工会、兴化市文体广电和旅游局、兴化市人力资源和社会保障局、兴化市供销合作总社、兴化市文化旅游发展有限公司、兴化市沙沟镇人民政府主办。市委常委、宣传部部长陈林峰，市人大常委会副主任王贵善，市政协副主席刘玲洁，市相关单位部门负责人，全体镇机关干部、村党组织书记、各单位负责人及社会各界人士出席活动。

　　在沙沟石梁大鼓铿锵有力的鼓点声中，美食文化节正式拉开帷幕。

　　沙沟镇党委书记朱鸿业致开幕辞，他指出，如今的沙沟金秋美食文化节已不仅仅是一个节庆，更是一个宣传推介、展示形象的盛会，是弘扬文化、繁荣艺术的盛会，是团结奋进、凝聚人心的盛会。他表示，希望通过举办金秋美食文化节，在广大投资者与沙沟之间架起友谊的桥梁，建立联系的纽带，搭建合作的平台，热忱期待大家“尝”来沙沟、携手并进，共创古镇美好的未来。

　　市委常委、宣传部部长陈林峰宣布金秋美食文化节开幕。

　　在乡贤助农环节，镇党委副书记、镇长陈富钧与电商代表签订农产品战略销售协议。

　　活动中，各有关采购单位、个人登台现场抛出采购单。

　　现场文艺表演精彩纷呈，《来往沙沟》、板桥道琴、歌伴舞《渔乡恋歌》等具有里下河特色的渔文化、美食文化节目，全面展示了古镇沙沟的独特魅力。

　　美食摊位现场更是人头攒动、热闹非凡，鲜嫩爽口的大鱼圆、麻辣鲜香的小龙虾、香甜软糯的“崔垛丑薯”……扑鼻而来的香味，吸引众多游客争相购买。

　　与此同时，在小镇会客厅南广场，一场别开生面的鱼圆现场制作引人注目，杀鱼、刮鱼片、剁肉泥、搅鱼泥、炸鱼圆，通过清蒸、水煮、红烧等不同方式，展示鱼圆千滋百味、多姿多彩。特别是20多道沙沟特色美食吸引众多游客前来品尝。

　　最后，全体演职人员登台合唱《我和我的祖国》，在嘹亮的歌声中，“美滋美味·食在沙沟”2022中国·沙沟金秋美食文化节圆满落下帷幕。(图文/刘玉生 宗婧 姜洪义)